客も味をわかっていないし、修行1年目なんて握りの練習なんてしていない、いわば素人。つまり、寿司屋での修行って意味があるかっていう議論。。

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1年の弟子が握った寿司

どちらが握ったか分からないようにして食べて
どっちが美味しいか芸能人が当てた結果

九兵衛の店主の方2人
弟子3人

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寿司屋の修行は無駄